莲藕200克，猪蹄150克，黑豆25克，红枣8颗，当归3克，清汤800毫升，盐6克，姜片3克，葱花2克。

1、将莲藕洗净，切成块；猪蹄洗净，斩块；黑豆、红枣分别洗净浸泡20分钟。

2、净锅上火倒入清汤，放入姜片、当归，调入盐烧开，放入猪蹄、莲藕、黑豆、红枣煲至熟，最后撒上葱花即可。

猪蹄富含胶原蛋白，能补充肌肤营养、美化肌肤；红枣、当归补血活血，常食能使肌肤红润。因此，此汤具有美容养颜的功效。