猪肝150克，枸杞叶50克，枸杞子20克，大米100克，姜末、葱花、盐各3克。

1、枸杞子、枸杞叶分别洗净；猪肝洗净，切片，汆水；大米淘净，泡好。

2、锅中注水，放入大米，以大火烧开，放入枸杞子、姜末，转中火熬煮至粥将成。

3、转小火，放入猪肝、枸杞叶，等猪肝熟透，加盐调味，撒上葱花即可。

猪肝有明目、补肝养血等功效；枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效。因此，本粥能养肝明目、滋阴补血，适合爱美的女性食用。