泥鳅300克，豆腐200克，香附10克，红枣15克，盐5克，高汤1000毫升。

1、将泥鳅处理干净；豆腐切小块；红枣洗净；香附洗净，煎汁。

2、锅上火倒入高汤，加入泥鳅、豆腐、红枣煲至熟，倒入香附药汁，煮开后，调入盐即可。

豆腐含有多种微量元素，不仅能排毒，还能保湿美肌，恢复肌肤光泽；泥鳅具有抗菌消炎的作用，能帮助祛痘；香附能疏肝解郁，补中益气。因此，本汤可美容养颜。