黑木耳10克，红枣15枚，猪蹄300克，盐5克。

1、黑木耳洗净泡发；红枣去核，洗净；猪蹄去净毛，斩件，洗净后汆水。

2、锅置火上，将猪蹄干爆5分钟。

3、将清水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上材料，大火煲开后改用小火煲3小时，加盐调味即可。

猪蹄富含胶原蛋白，能防止皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性；黑木耳、红枣益气补血，又可抗癌美容。因此本品可美容养颜。