乌鸡肉200克，核桃100克，大米80克，枸杞子30克，姜末5克，鲜汤1500毫升，盐3克，葱花4克，食用油适量。

1、核桃去壳，取果仁；大米淘净；枸杞子洗净；乌鸡肉洗净，切块。

2、油锅烧热，爆香姜末，放入乌鸡肉过油，倒入鲜汤，放入大米烧沸，放入核桃仁和枸杞子，熬煮。

3、小火将粥焖煮好，调入盐调味，撒上葱花即可。

乌鸡能补血养颜，核桃能补血乌发。因此，本粥具有美容养颜的功效。乌鸡、核桃均为大补之物，因此，本粥还能健脾益肾、强身健体。