百合100克，猪蹄1只，料酒20毫升，盐、葱段、姜片各5克。

1、猪蹄去毛后洗净，斩成件；百合洗净。

2、将猪蹄块下入沸水中汆去血水。

3、猪蹄、百合加适量水，加葱、料酒、姜片，大火煮3小时后，加入盐调味即可。

百合、猪蹄均有滋阴润燥的作用，百合还能养心安神，猪蹄可补益心血。两者合用能促进皮肤细胞新陈代谢，防衰抗老。