干金针菇10克，海参200克，鸡腿1个，当归15克，黄芪、红枣各10克，盐5克。

1、当归、黄芪、红枣分别洗净，煎取汤汁；干金针菇洗净，泡软；海参洗净，切小块；鸡腿洗净，切块。

2、将海参、鸡腿分别用热水汆烫，捞起。

3、将金针菇、海参、鸡腿、枸杞子一起放入锅中，加入药汁、盐煮熟即可。

本品具有疏肝和胃、健脾补肾的功效，适合于秋季食用，尤其适合体虚年老者食用。