黑米80克，莲子、核桃仁各20克，白糖4克。

1、黑米泡发洗净；莲子洗净；核桃仁洗净。

2、锅置火上，倒入清水，大火煮开，放入黑米、莲子煮至八成熟。

3、加入核桃仁同煮至粥浓稠，调入白糖拌匀即可。

本品具有养心安神，补脑益智的功效，适合心律失常、失眠健忘等患者食用，便秘以及贫血的老年人也可经常食用。